Julien Lebon: violon

Maurice Spitz: basse, oud, percussions

Franck Thomelet: percussions

La musique de Za'atar prend naissance dans le répertoire des musiques Ottomanes : les sonorités, les formes musicales et les rythmes proviennent aussi bien de la musique classique Ottomane que des musiques traditionnelles. Ces influences orientales sont associées à des styles musicaux venus d'occident (jazz, hip hop, funk) laissant parfois la place à un langage plus contemporain.